Zwarte knoflook Schwarzer Knoblauch Fermentieren

Hele zwarte knoflook introductie

Het lijkt zwart van kleur en krimpt tijdens het gistingsproces.

De kruidnagel varieert in diameter tussen 5,0 - 6,0 cm en gewichten in 30-40 g voordat ze worden geschild.

Zwart knoflookproductieproces

Fresh organic garlic → Cleaning → Dehydration → Clip → Outfit fermentation dish → Fermentation room → Fermentation → Booth cool room → Ripen → Sterilization room → Black garlic sorting room → Inner packing → Outer packing → Black garlic storeroom

Tongxi zwarte knoflook wordt geproduceerd door fermentatie van reguliere witte knoflook . Fermentatie wordt gedaan onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid zonder additieven of conserveermiddelen gedurende 60 tot 90 dagen. Natuurlijke suikers en aminozuren in witte knoflook worden vervolgens omgezet in melanoidine die de zwarte kleur van de knoflook geeft. Tijdens gisting veranderden de ingrediënten en de smaak van de witte knoflook ook. De scherpe geur en sterke smaak zijn verdwenen. Het heeft nu een zoetzure smaak, vergelijkbaar met gedroogd fruit, rokerig en enigszins taai, maar de voordelen blijven en nog meer. Zwarte knoflook is rijk aan 18 soorten essentiële aminozuren in het menselijk lichaam.

Hele zwarte knoflookfuncties

We weten dat knoflook zelf een zeer goed gezondheidsvoedsel is, terwijl de rol van zwarte knoflook echt geweldig is. Voor diabetes hebben hypertensie, hoog cholesterol, kankerpreventie en behandeling een zeer significant effect.

Zwarte knoflook heeft rijke nutrimenten, wat het menselijke lichaam is dat nodig is en kan zelfs de functie van essentiële kunnen verbeteren. Daarom heeft de zwarte knoflook vermoeidheid geëlimineerd, de fysieke sterkte verbetert, constipatie oplossen, de lever beschermen, de prostaatactiviteit verhogen, slaap en andere functies bevorderen.

• 1. Voorkom kanker, controleer de bloedsuikerspiegel, versterk de functie van interne organen.
• 2. Zoete en zure smaak, geen stimulatie.
• 3. Desinfectie, muur van ziektepreventies.
• 4. Anti-oxidant vermogen.
• 5. Verbeter de immuunfunctie.
• 6. Reguleer de bloedsuikerspiegel sterk.

Hele zwarte knoflookvoedingsfeiten