Gefermenteerde Zwarte Knoflook Koop Zwarte Knoflook

Wat is gefermenteerde zwarte knoflook?

De Feremented Black Garlic begint als een vers geoogste biologisch geteelde knoflook. De knoflook wordt onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid gebracht om het fermentatieproces op gang te brengen. Na lange fermentatiedagen wordt de verse knoflook omgezet in de gefermenteerde zwarte knoflook. In de fase van de gefermenteerde zwarte knoflook bevat de zwarte knoflook 5 tot 10 keer zoveel antioxidanten als de verse knoflook. Zwarte Knoflook is vetarm, rijk aan natuurlijke suikers, aminozuren en bevat absoluut geen toevoegingen.

Hele zwarte knoflook is een soort natuurlijk gefermenteerde zwarte knoflook met krachtige antioxidant. We doen de hele knoflook in onze zwarte knoflookmachine om ongeveer 20 dagen te fermenteren en te drogen. Daarna zal het een rijpingstijd ingaan, ongeveer 4-6 weken. Dan kun je een heerlijke zwarte knoflook voor het hele voedsel krijgen

Zwarte knoflook is knoflook die van nature is gefermenteerd om eruit te komen krachtige antioxidanten, terwijl alle geur en geur wordt verwijderd! Het heeft een zoete en zure smaak net als een vrucht en een prachtige textuur die doet denken aan gelei. Zwarte Knoflook bevat veel meer SOD (Superoxide Dismutase, en belangrijke antioxidant) dan gewone knoflook.

Gedetailleerde afbeeldingen

En de smaak?

1. Zwarte knoflook smelt in je mond, met een heerlijke textuur vergelijkbaar met zoet

en zure gelei.

2. Hieraan zijn goed uitgebalanceerde hints van gekarameliseerde drop, balsamicoazijn en misschien een suggestie van tamarinde toegevoegd.

3. De smaak is wetenschappelijk geïdentificeerd als de [vijfde smaak” bekend als Unami. Dit veelzijdige ingrediënt voegt extra diepte toe aan recepten met zijn rijkere, interessante en unieke smaak.

Verbeter de immuniteit

Experimenten tonen aan dat de in vet oplosbare vluchtige olie die de zwarte knoflook bevat, de macrofaag-fagocytische functie aanzienlijk kan verhogen en de rol van het immuunsysteem kan versterken . Allicine heeft een lipide geactiveerd door de suikersamenstelling van de membraanfunctie, kan de permeabiliteit verhogen, het metabolisme van de cel verbeteren, energie verbeteren, overeenkomstige versterking van de immuniteit. Lysine, serine moeten de immuunfunctie verbeteren, vitamine C kan ook de immuniteit van het lichaam versterken. Zwarte knoflook bevat zink dat betrokken is bij de synthese van hormonen om het immuunsysteem van het lichaam te verbeteren.