Enkele teentjes zwarte knoflook

Single Solo Black Knoflook Introductie

S olo knoflook, ook bekend als single kruidnagelknoflook, monobulb knoflook, enkele bol knoflook of pearl knoflook, is een variëteit van Allium ampeloprasum. De grootte van het enkele teentje verschilt van ongeveer 25 tot 50 mm in diameter. Het heeft de smaak van het teentje knoflook maar is wat milder en licht geparfumeerd. Het komt oorspronkelijk uit de provincie Yunnan in Zuid-China. Het uiterlijk lijkt enigszins op dat van een pekelui, met een witte schil en vaak paarse strepen. Solo knoflook biedt het voordeel, in vergelijking met traditionele knoflook, dat het zeer snel en gemakkelijk te pellen is. De oogsttijd is elk jaar van februari tot maart. Het heeft een sterk geurende smaak in vergelijking met multi(hele) teentjes gewone knoflook. Het heeft ook een hoog voedingsgehalte. De prijs is hoger dan die van gewone knoflook met meerdere teentjes, maar de mensen die het kopen zijn er dol op.

Productieproces van zwarte knoflook

Verse biologische knoflook → Reiniging → Uitdroging → Clip → Outfit fermentatieschaal → Fermentatiekamer → Fermentatie → Stand koelkamer → Rijpen → Sterilisatiekamer → Zwarte knoflook sorteerkamer → Binnenverpakking → Buitenverpakking → Zwarte knoflookopslag

Tongxi Black Garlic wordt geproduceerd door fermentatie van gewone witte knoflook. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid zonder toevoegingen of conserveermiddelen gedurende 60 tot 90 dagen. Natuurlijke suikers en aminozuren in witte knoflook worden vervolgens omgezet in melanoïdine wat de zwarte kleur van de knoflook geeft. Tijdens de fermentatie veranderden ook de ingrediënten en de smaak van de witte knoflook. De scherpe geur en sterke smaak zijn verdwenen.

Enkele teentjes Zwarte Knoflook Functies

Het heeft nu een zoetzure smaak, vergelijkbaar met gedroogd fruit, rokerig en licht taai, maar de voordelen blijven bestaan ​​en zelfs meer. Zwarte knoflook is rijk aan 18 soorten essentiële aminozuren in het menselijk lichaam.

We weten dat knoflook zelf een zeer goede gezondheidsvoeding is, terwijl de rol van zwarte knoflook echt geweldig is. Voor diabetes hebben hypertensie, hoog cholesterol, kankerpreventie en -behandeling een zeer significant effect.

1. Voorkom kanker, controleer de bloedsuikerspiegel, versterk de functie van interne organen.

2. Zoetzure smaak, geen stimulatie.

3. Desinfectie, ziektepreventiemuur.

4. Anti-oxidant vermogen.

5. Verbeter de immuunfunctie.

6. Regel de bloedsuikerspiegel sterk

Enkele teentjes Zwarte knoflook Voedingsfeiten

Enkele Kruidnagel Zwarte Knoflook Houdbaarheid

Het wordt aanbevolen om tot 2-3 bollen per dag te consumeren.

Nadat je de kruidnagel hebt gepeld, is hij klaar om te eten. Kruidnagel Zwarte Knoflook moet 24 maanden houdbaar zijn als hij onder de juiste omstandigheden wordt bewaard.